高职高专旅游与酒店管理专业规划教材现代饭店人力资源管理实务(第3版)/李明宇

《现代饭店人力资源管理实务》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别介绍了饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等十个方面的内容。此外，在编写体例上采取“任务导向”模式，力求使内容系统全面且通俗易懂，能够充分体现理论与实践相结合的原则。 《现代饭店人力资源管理实务》既可作为高等院校旅游与酒店管理专业或相关专业的学生用书，也可作为各类饭店的培训用书，还可作为旅游与饭店人力资源管理工作

三十六计全解(精装)

《三十六计》是一部兵法奇书，集兵家诡道之大成的智慧宝典，共收录三十六个计谋。自问世以来，其已被人们广泛运用于社会生活的各个领域，成为人们克敌制胜的重要的智慧源泉。 ...

杰骜不驯

这是一本讲述周杰生平事迹的书。周杰擅长调动所有的细胞去激活你的热情，让你不由自主地随着他的情绪而改变。他可以很快乐，也可以很深沉；他可以很忧郁，也可以很张扬。他是一个很自我的人，也是一个很容易让人感到奇怪的人。就像此时，我突然隐隐有种感觉，觉得他就像一头在草原上的游走的狮子，看似漫不经心，却已经把自己的气势和能量毫不犹豫地散播了出去。 ...

科学观念在中国的历史演进研究

党的十九大报告指出：“发展是解决我国一切问题的基础和关键，发展必须是科学发展”。那么，科学发展的逻辑是什么？其中“科学”的意涵怎样理解呢？本书旨在探讨这些带有根本性意义的问题。从理论上探本溯源，在整个中国现代化的大背景中，结合中国现实的文化要素，注重科学观念演进的学理分析。针对科学意涵本身的演进逻辑，挖掘出了一条“知识→价值→文化”的发展主线。并围绕着这条主线探寻其历史演进的社会动因和文化动因，展示中国科学观念历史演进的双重语境，较为

大型商超白酒销售业绩影响因素研究

本书研究了大型商超白酒销售业绩影响因素的问题。白酒可谓食品行业之王，对于白酒营销发展趋势而言，得商超者得天下。基于经典营销理论和消费者行为理论范式的整合，根据商超情境和白酒属性从可控、可用、弥散三个层次对销售业绩影响因素进行系统地辨识和分析，建立大型商超白酒销售业绩影响因素理论模型，明确影响因素的产品、时节、环境、销售手段、团队五维联动结构关系。在此基础上，结合作者多年的白酒企业经营管理经验，构建指标体系，通过基于偏序集的单因素分析和

食品营养与酒店配餐(修订本)(高职教材)

本书分为营养学基础、食品原料的营养价值、不同人群的膳食与饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作、酒店食品安全与卫生管理六章，内容包括：谷类的营养价值、豆类及其制品的营养价值、坚果类的营养特点、中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔、特殊环境下的人群营养与膳食等...

现代饭店人力资源管理实务(第二版)

本书立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别从饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等10个方面进行介绍...

饭店康乐服务与管理(第二版)

《饭店康乐服务与管理（第2版）》立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。 《饭店康乐服务与管理（第2版）》主要分为十个部分，包括饭店康乐导论、饭店康乐组织机构与岗位职责、康体运动类服务项目基本知识、休闲娱乐类服务项目基本知识、保健养生类服务项目基本知识、饭店康乐服务质量管理、饭店康乐服务礼仪及日常用语、饭店康乐经营与管理、饭店康乐设备及安全管

设计色彩

本书采用了图文结合的编排方式, 将理论化的知识点以图解、图示的形式来呈现出来, 让读者能够更加轻松的驾驭各种知识体系。本书的内容可以满足各类设计专业在实操作设计中的需求, 具有良好的指导设计作用, 对于正在学习这门学科的学生来说, 是一本不可多得的学习用书。设计色彩是设计类学科的一门重要课程, 本书形象、直观的演绎了设计色彩的基本设计原则与设计形式。采用案例式教学, 让读者轻松学习每一章节的要点知识, 将知识点巩固与加强...

现代饭店人力资源管理实务

《现代饭店人力资源管理实务》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别从饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等10个方面进行介绍。此外，在编写体例上采取了“任务导向”的模式，力求使内容结构系统全面且通俗易懂，能够充分体现

现代饭店人力资源管理实务-(第二版)

从内容结构上对饭店人力资源管理的框架重新进行设计和调整，抓住其中*关键、*实用的部分进行详细梳理。除了介绍饭店人力资源管理中的招聘、培训、激励、薪酬、绩效考评等基础研究内容外，还加入饭店员工职业生涯规划、饭店团队建设、饭店员工有效沟通与领导艺术等方面的内容，突破了以往该类教材的编写框架，从更实用、更新颖的角度拓展了饭店人力资源管理的范围和领域。其次，在编写体例上采取任务导向的教学模式。全书共分为十个学习项目，每个学习项目中还细分为若干

前厅客房服务与管理(第3版应用型本科旅游与酒店管理专业特色教材)

随着社会经济、文化的发展，居民生活水平的不断提高，我国旅游市场呈现一派繁荣景象，为酒店业的发展奠定了良好的基础、创造了机遇。同时，酒店业的蓬勃发展，也对旅游人才和酒店人才提出了更高的要求。本次修订在《前厅客房服务与管理（第2版）》的基础上，对相关知识和案例进行了更新，并加入全新内容进行扩充。本教材共分十五个学习单元，分别为认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问讯业务、前厅总机业务、前厅商务中心业务、前厅收银业务、

饭店康乐服务与管理(第二版)

《饭店康乐服务与管理（第二版）》立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。该书主要分为十个部分，包括饭店康乐导论、饭店康乐组织机构与岗位职责、康体运动类服务项目基本知识、休闲娱乐类服务项目基本知识、保健养生类服务项目基本知识、饭店康乐服务质量管理、饭店康乐服务礼仪及日常用语、饭店康乐经营与管理、饭店康乐设备及安全管理和饭店康乐卫生管理。　　《饭

基于深度学习和虚拟仿真的足球智能训练教程

内容提要本书内容主要包括足球战术及比赛原则、个人及小组局部战术技巧、基于深度学习的智能训练方法四个方面，对实际足球比赛战术与比赛原则进行分类、介绍，详细阐述个人战术技巧、小组局部战术技巧等的要点、作用及训练方法，同时将各种战术技巧融入到基于深度学习的人工智能训练方法中，将人工智能训练方法的原理、步骤呈现给读者。书中文字简练、图示清晰，内容通俗易懂，增加了本书的可读性和实用性。本书不仅可供大中院校、成人教育及高中非体育类学生学习实践参考

现代饭店人力资源管理实务

《现代饭店人力资源管理实务（第3版）》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别介绍了饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等十个方面的内容。此外，在编写体例上采取“任务导向”模式，力求使内容系统全面且通俗易懂，能够充分体现理论与实践相结合的原则。　　《现代饭店人力资源管理实务（第3版）》既可作为高等院校旅游与酒店管理专业或相关专业的学生用书，也可作为各类饭店的培训用书，还可作为旅

21世纪经济管理新形态教材·营销学系列市场营销学

体现在以营销管理实务的四个模块与十步流程为逻辑框架编排内容上。四模块分别为营销理念树立模块，营销战略分析模块、营销战略制定模块、营销策略制定与实施模块...

葡萄与葡萄酒实习实践

通过本书的学习将掌握葡萄园管理的每一个节点，通过标准的、规范化的动作展示葡萄出土、上架绑缚、整形修剪、叶幕管理、果穗管理、葡萄采收等过程。后期展示葡萄酒酿造、葡萄酒侍酒、品鉴等环节用专业的知识讲解和标准规范的动作，同时配套法国、新西兰、澳大利亚等旧新世界国家学生实习的专业及文化素养视频...

计算机组装与维护维修(第3版)(微课版)

《计算机组装与维护维修(第3版)(微课版)》详细讲解计算机组装、调试、维护、优化和维修等方面的技能。全书共分为7章，围绕计算机硬件结构基础知识、计算机组装调试、计算机维护优化及计算机故障维修几个功能模块梯度展开介绍，知识点既前后呼应，又环环相扣。 全书内容翔实、案例丰富、讲解深入浅出、用词通俗易懂，既重视系统知识的讲解，又关注实践技能的培养，读者可以循序渐进地轻松掌握相关知识点。本书还配套大量资源，包括多媒体资料、电子教案、辅导材料(

信息技术应用能力提升与校本研修